2009 Veltlinsky - Grüner Veltliner

Seit 13 Jahren der Prototyp eines Grüner Veltliners aus dem nördlichen Weinviertel: frischer Duft nach Apfel, Heu und leichte Zitrusnoten, am Gaumen viel cremige Apfelfrucht. Würzig und frisch.

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Daten zum Wein

  • Sorte, Verschnitt
  • 100 % Grüner Veltliner
  • Region
  • Niederösterreich
  • Ernte
  • Handlese Anfang September
  • Trauben
  • 18° KMW
  • Gärung
  • Gekühlt auf 19° C, in Edelstahl
  • Ausbau
  • reduktiv, in Edelstahl, Bewahren der Gärungskohlensäure für die Spritzigkeit
  • Alkohol
  • 12%
  • Säure
  • 5,5 g/l
  • Restzucker
  • 2,4 g/l
  • empf. Trinktemperatur
  • 8 - 10° C
  • Füllung
  • März 2010
  • Speisenempfehlung
  • Ein angenehmer Wein für alle Tage, als Essensbegleiter oder als maßvolle Erfrischung an heißen Sommertagen.
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